【大河网】普及食安常识 新京葡萄官网入口食科学院开展食品安全宣传活动：https://4g.dahe.cn/edu/20180828366231
大河网讯 8月26日，新京葡萄官网入口食品科学与工程学院党总支组织师生赴马寨镇张河社区开展以“郑能量，食行动，进社区，赴基层”为主题的食品安全和营养健康知识宣传活动，为社区居民开展DIY糕点免费制作培训，受到了社区居民热烈欢迎。
活动现场，学生们向社区居民发放宣传页，为他们讲解食品安全和营养健康方面的相关知识。郑科记忆甜品屋工作人员现场为居民讲解DIY糕点制作工艺和流程。在工作人员的指导下，爱好甜点的社区居民及小朋友围在糕点师周围，观摩着如何制作蛋糕。“我们先切开蛋糕，挤点果酱在夹层里……” 郑科记忆甜品屋工作人员孙猛一边介绍糕点制作工序，一边用流利自如的手法，控制着奶油抹刀和裱花袋制作蛋糕。
“妈妈，你看我做得漂亮吗？”一位小朋友率先完成，自豪地请妈妈欣赏自制的小蛋糕。“我要把蛋糕拿回去，和家人一起分享，太开心了。”一位四十岁左右的阿姨，看着做好的小蛋糕说道。
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，加强食品安全宣传教育，把同学们专业知识应用于实践，对于帮助社区居民深入了解食品安全和营养健康方面的相关知识，提高全民食品安全知识水平和自我保护能力等具有重要意义。该校食科学院党总支副书记王宁告诉记者。
“通过这次活动，让大家了解了家庭DIY糕点知识，真正体验了动手制作美食的乐趣，希望你们常来社区搞这样的活动，我们欢迎并大力支持。”张河社区党支部书记张秋宾说。
